Ingredientes
2 ovos;
1 xícara cheia de brócolis picado;
3 colheres de sopa de água ou leite vegetal;
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou outra farinha de oleaginosas, farelo de aveia, amaranto, etc…);
Sal e temperos a gosto;
1 colher de chá de fermento químico.
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em um recipiente até ficar homogêneo, deixando o fermento por último.
Despeje a massa em uma forma untada de cupcakes e asse em forno médio (170-200c graus) por 25-30 minutos, dependendo do forno.
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Receita da @fernandascheernutri
