O Pudim de Chia com Morangos é uma sobremesa saudável, rica em fibras, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3. Essa receita é perfeita para quem busca um doce leve, nutritivo e fácil de preparar.
Além de ser refrescante, o pudim de chia é versátil e pode ser servido em diferentes momentos do dia, como lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 200ml de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
- 6 morangos frescos picados
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture as sementes de chia com o leite de amêndoas, o mel e a essência de baunilha.
- Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. Mexa novamente para evitar que as sementes se acumulem no fundo.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para que a chia absorva o líquido e forme uma textura de pudim.
- Antes de servir, adicione os morangos frescos picados por cima.
- Sirva gelado e aproveite sua sobremesa saudável.
Valor Nutricional (por porção)
- Calorias: 160 kcal
- Carboidratos: 12g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 9g
- Fibras: 8g
Benefícios dos Ingredientes
Sementes de Chia: Rica em fibras e ômega-3, a chia ajuda na digestão, controla os níveis de açúcar no sangue e promove a saciedade.
Morangos: Fonte de vitamina C e antioxidantes, os morangos fortalecem o sistema imunológico e ajudam a combater os radicais livres.
Leite de Amêndoas: Uma alternativa ao leite comum, é leve, nutritivo e sem lactose, ideal para dietas veganas e sem lactose.
Dicas e Variações
- Substitua os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesas ou mirtilos, para variar o sabor.
- Acrescente raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Se preferir um pudim mais doce, adicione mais mel ou adoçante natural conforme o gosto.
Conclusão
O Pudim de Chia com Morangos é uma sobremesa saudável, leve e deliciosa, ideal para quem busca um doce nutritivo e fácil de preparar. Rico em fibras e antioxidantes, é a escolha perfeita para uma alimentação equilibrada. Experimente essa receita e desfrute de todos os benefícios das sementes de chia e dos morangos!
