A Torta de Frango de Liquidificador Sem Glúten é uma opção fácil, nutritiva e cheia de sabor! Além de prática, essa torta é rica em proteínas e pode ser apreciada em qualquer momento do dia.
Para enriquecer ainda mais a receita, usamos o Nutri Yeast Flakes, uma levedura nutricional que traz um sabor parecido com o queijo parmesão e adiciona crocância aos pratos.
Vamos conferir como preparar essa delícia sem glúten?
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de azeite extra virgem
- 2/3 xícara de leite (ou leite vegetal)
- 1/4 xícara de amido de milho
- 3/4 xícara de farinha de grão-de-bico
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de Nutri Yeast Flakes (ou outra levedura nutricional)
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- Recheio: frango desfiado e queijo minas padrão de búfala ralado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o azeite e o leite.
- Reduza a velocidade e acrescente as farinhas (de grão-de-bico, amêndoas e amido de milho) aos poucos, juntamente com o sal.
- Adicione o fermento e o Nutri Yeast Flakes por último, batendo apenas para misturar.
- Em uma forma untada e enfarinhada, adicione uma camada da massa, seguida pelo recheio de frango e queijo ralado.
- Cubra com o restante da massa e finalize salpicando mais Nutri Yeast Flakes para dar crocância.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos, até que a torta esteja dourada e firme.
- Aguarde alguns minutos antes de cortar e servir.
Valor Nutricional (por porção)
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 15g
- Proteínas: 10g
- Gorduras: 14g
- Fibras: 3g
Benefícios dos Ingredientes
Farinha de grão-de-bico: Rica em proteínas e fibras, é uma ótima alternativa sem glúten para massas e tortas.
Farinha de amêndoas: Fonte de gorduras saudáveis e vitamina E, a farinha de amêndoas é uma opção nutritiva e sem glúten para substituir as farinhas tradicionais.
Nutri Yeast Flakes: Levedura nutricional rica em proteínas, fibras e vitaminas do complexo B, que ajudam a fortalecer a imunidade e adicionam sabor e crocância aos pratos.
Conclusão
Essa Torta de Frango de Liquidificador Sem Glúten é uma escolha prática e saborosa para qualquer refeição.
Além de nutritiva, ela traz a combinação perfeita de sabores e texturas, enriquecida pela levedura nutricional.
Experimente preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
